进补食枣也是有讲究的

　　枣不仅营养价值较高，其味道甜美厚爽，排毒解毒，还可以入药。枣中的红枣性温，更是女性补血的佳品。因此，受到许多女性朋友的青睐，每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。然而，枣虽美味营养，食用时以下问题也应注意。

　　变质的枣一定要丢弃，不要觉得可惜，大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和 ， 可再分解生成 和 。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命；不宜与维生素同时食用：枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这样一来，使它们的营养降低。

　　除此之外，在食用时不要与动物肝脏同时食用：动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。服用退热药时禁忌食用：服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。要想健康食枣，这些问题要多加注意。

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