了解下枣应怎样食才更有营养

　　枣是很多人都喜爱的食物，但是吃枣是有“窍门”的，不能因为其营养丰富就毫无节制地吃。枣不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可分解破坏维生素K，降低其治疗作用。枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都能够破坏枣所含的维生素。因此，应将枣与这两种食物分开食。

　　动物肝脏的营养也极其但是，但是，枣不要和动物肝脏同时食用，动物的肝脏富含铜、铁等元素，很容易使枣中所含的维生素氧化而失去功效。服用退热药时禁忌食枣，因为服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减弱对药物的吸收速度。牙痛、下腹胀满、大便秘结者不要吃枣，特别应该提醒的是忌与葱同食。否则会使身体出现不适症状。

　　除此之外呢，您还应知道食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。维生素C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，要在吃枣几个小时后，再吃高蛋白食品。红枣虽然可以经常食用，但一次最吃太多，吃得过量会有损消化功能，引发便秘，也会损伤胃肠。因此，为了健康不可贪吃枣哦。

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