栗子一直都是我的最爱本文发表时间:2012-1-19 来源:jk100f.com 标签:法国的烤栗子很像中国的烤红薯
每个国家有不同的饮食,如法国的烤栗子很像中国的烤红薯,只是圆桶形的炉子亮晶晶比红薯小贩汽油桶改良的炉子高档。炉子上面架起一块铁板,铁板中间有个圆孔,生栗子便围着圆孔摆开烘烤,老远就能闻到栗子熟了的焦香味。一包烤栗子几欧元,里面装有十来枚。小贩很细心:烤之前,在生栗子的皮上切一个十字,烤熟后轻轻一剥栗子皮就掉了。只是烤栗子吃起来干干的,有的还糊了,没有中国的糖炒栗子甜糯。相对来说中国的糖炒栗子还是好吃些。 栗子还可做成很多好吃的,国内的栗子蛋糕中,“面包新语”做的一款法式栗子蛋糕,是最接近安吉丽娜的,不过为了适应中国人的口味,甜味没有那么厚重。我配着日本京都一保堂茶铺的玉露茶吃,它的味道鲜爽清雅,有丝丝甜味,觉得这才吃出了栗子蛋糕的真味,尝到了一直想尝到的味道。 一直以来我都喜欢吃栗子,由于爱吃栗子蛋糕,爱屋及乌地爱上了栗子泥。当我在超市发现一个果酱品牌出了栗子酱,高兴极了。买回家迫不及待拧开盖舀了一小勺品尝,栗子味还是比较浓的。此后,冰箱里常常备有栗子酱,下午茶的时候在饼干上堆上一小勺栗子酱,吃冰淇淋也不忘加它做浇头。栗子泥的颜色是灰的,在食物中灰色极为少见。这种颜色也是我最喜欢的颜色。 (123806)(150)(149) 相关文章
|
|