微波炉工作时有何禁忌

　　微波炉已经步入多数人的家庭中，使用微波炉的几条禁忌，大家应该了解。食品放入微波炉中解冻或加热，若忘记取出，而时间已超过两小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌容易繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将细菌全部杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，食用时一定要彻底加热。

　　半熟食品最好不要在微波炉里加热，因为半熟食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冷冻肉类食品须先在微波炉中解冻，之后再使用微波炉进行加热。

　　在餐具上也应有所选择，忌使用金属器皿，因放入微波炉的铁、铝、不锈钢等金属器皿微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质污染食物，会对人体健康造成一定的威胁。

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