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河北小吃—一篓油水饺味鲜肉嫩

【2009-9-3】

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一篓油水饺

鲜猪肉绞馅，拌以时令蔬菜，配各种调料，用老肉汤打匀；和面作皮，包馅成饺煮熟。皮薄见馅，馅抱成丸，油水充盈，味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。

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