以火攻为上策的餐桌美食

　　螃蟹相信朋友们对它并不陌生吧！人们将第一个吃螃蟹的人视为敢为天下先的英雄，那么率先吃蝗虫的人呢？据老辈人形容，蝗群飞临时，遮天蔽日，好似日全食一般，白昼立马变成黄昏，稻田之中，一片脆响。待到重见光明，蝗群飞走之后，稻田中已经连一根直立的东西也没有了。下面为大家简单的介绍下蜂蛹。

　　云南不仅是块旅游胜地，而且云南大山多，野蜂也非常多。蜂蛹因富含蛋白质，营养丰富可口，所以深得人们的喜爱。少数民族捕食蜂蛹的习惯、方法大同小异，以火攻为上。在获取蜂蛹的同时，采回野蜂蜜以解口腹之欲，在当地已经成了人们的一种习惯。

　　蜂蛹也是云南人餐桌上的美食之一。取到蜂巢后，拿回家用开水一烫，蜂蛹便单独分离出来，放入佐料拌吃或油炸煎吃都是上等好菜。云南人爱吃的野蜂有：大黑蜂、大黄蜂、黄腰蜂、七里蜂和白脚蜂、土蜂等，有兴趣的朋友可以去那里参观一番。

　　（125217）（32）（32）