吃这种小食品的小叮咛

　　青团是一种食品，许多人都爱吃它，但是昨天，某市对青团最新抽检结果：不合格原因主要为菌落总数和大肠菌群超标。上海市食药监局指出，颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买，重复加热时，必须去除塑料包装袋（膜），而且青团不宜放置时间过长。

　　我们该如何购买青团呢？“卖相”好、水汪汪碧绿饱满的青团很可能是加了过量色素的。食品专家指出，消费者在购买时，应当选择有卫生合格证的青团产品。识别好青团，首先要闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；其次再看，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有加入过量人工色素的可能。另外，青团表面包装纸显示保质期很长，放了好几天也不会变硬的，其中有添加防腐剂的可能性。新鲜的青团是软软糯糯的，时间放长了就会变硬，变硬的青团最好不要再吃了。

　　吃青团时也有一些注意事项，目前，很多市民很难辨别玻璃纸是否为食品级，所以建议在加热青团时，应该除去玻璃纸，然后使用专用的微波炉加热膜或食品保鲜膜重新包裹起来加热。另外，胰腺炎和胃炎患者以及糖尿病病人都要严格禁止食用青团，老人孩子要少吃青团。吃青团时务必先加热后食用。青团绝对不要和肥肉混吃，这样吃可能会引起身体的不适。

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