为了小儿要控制好这三种蔬菜本文发表时间:2011-5-10 来源:jk100f.com 标签:几种对宝宝有的蔬菜
豆芽的身影经常出现在人们的餐桌上,豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。否则,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有很高的药用价值,使用得当可以达到健康减肥的功效。绿豆芽食疗减肥法供您参考。 查阅相关的资料后了解到,苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。苦瓜清热降火,有益身心健康。可是味道实在太苦,不妨找一些小方法来补救。 您是否有一次性购买大量蔬菜的习惯呢?剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒,尤其是体弱和敏感者。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,做好之后也不要长时间存放。 (204018)(191)(149) 相关文章
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