教会您几种食土豆的妙方法

　　土豆是很多人喜爱的一种食物，中国人，几乎个个都跟土豆有着深厚的感情，困难时期，土豆就是“救命的粮食”。在中式国宴上，番茄牛肉土豆和罐焖牛肉土豆是两道主打菜，而土豆泥、土豆沙拉则是招待外宾时少不了的菜品。可见，人们对于土豆的喜爱程度非常之高。

　　相信您也会做几种土豆美食，对于一般www.jk100f.com宴席或是普通家常菜，中国人最钟情的土豆吃法莫过于炒、熘、炖、炝、烀这五种了。炒：主要是炒土豆片和土豆丝，再配上青椒片或胡萝卜丝，外脆内软，酥嫩相宜。熘：主要是熘土豆片和土豆丁，除了保持炒土豆的特点外，又增加了几分滑润。此种做法，让土豆变得更加美味可口。

　　接下来，我们再来看看炖土豆，炖：而以东北乱炖为代表的土豆炖菜，主要是炖土豆块和土豆片，冬天来一大锅炖菜，不但又沙又面、松烂利口，而且暖身又暖心。炝：是炝拌土豆丝和土豆丁，一款地道的小菜，凉脆、清淡又爽口。烀：即是烀土豆酱，这是最简单的土豆菜，并且它的味道也深受人们的喜爱。

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