此菜叶大但可祛疾

　　油菜是我们身边的一种食物。油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。可见，油菜在治病方面也有自己的强效。

　　为什么油菜会有治病的功效呢？中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称，油菜“烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油，故名油菜。”民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜，是用其散血、消肿作用。怎么样？现在你是不是对油菜刮目相看了呢？

　　油菜除了治病功效以外，而且油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。希望想保持身体健康的朋友们，可以常食油菜。

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