钙磷亲兄弟共组骨成分

　　患骨质疏松都需要壮骨。老年人要从饮食上“壮骨”，第一大要素就是每日应补充足量的优质蛋白质，如牛奶、奶制品和蛋类。尤其是蛋类中的白蛋白、乳类中的乳白蛋白、骨头中的骨白蛋白及核桃中的核蛋白，都含有胶原蛋白和弹性蛋白。而这两种物质是连接骨骼的重要成分。骨骼成分补足了也就不容易患病。

　　预防骨质疏松有什么好办法吗？提到防治骨质疏松，很多人都会想到补钙，其实还有一种非常重要的营养素需要同钙一起补，那就是磷。钙和磷就像兄弟一样，共同构成了骨骼和牙齿，而且它们在体内的含量应保持平衡。如果钙和磷任何一方缺乏的话，都会破坏成骨作用，从而影响骨骼钙化，致使骨组织软化，容易引起老年人发生骨质疏松。这两样是必须要补够的。

　　根据医学水平的快速发展。专家特别提醒，老年人的饮食也要注意摄入含磷丰富的食物，如猪肉、鱼类、鸡肉、肝脏、乳类、蛋黄、核桃、花生米等都是磷的优良来源。此外，维生素C有利于骨胶原的形成，也能起到防治骨质疏松的辅助作用。富含维生素C的食物有：新鲜的绿色蔬菜、柑橘类、西红柿、红果、猕猴桃等。老年人如果已经患了骨质疏松，每日可摄入适量维生素C。确保骨胶原的形成不会受到影响。

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