纤维素的摄入量多多益善的观点是否正确本文发表时间:2010-11-11 来源:jk100f.com 标签:纤维素的摄入量
为了自己的身体更健康,糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌?这些食物吃起来要有底线,但却不是完全不吃。某杂志刊登几大营养误传的真相。误传1:吃糖总是不利健康。事实:食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里。营养专家表示,糖是可以吃的,但不能超过标准量。 不少朋友还存在以下想法:吃鸡蛋升高胆固醇水平。事实:鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小,一只大鸡蛋只含约一点五克饱和脂肪。因此,不吃鸡蛋是不明智之举,因为鸡蛋还是十种维生素和矿物质的重要来源;误传3:所有饱和脂肪都会增加胆固醇。事实:可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸,非但不会增加血液中的坏胆固醇,反而会提高好胆固醇水平,对人体健康十分有益哦! 纤维素的摄入量是多多益善,你是否也有这样的观点?事实:并非所有食物纤维都具有同等功效,一定要注意食物纤维素来源。比如,麦麸有助于促进消化和排便,燕麦麦麸降低胆固醇,菊粉有益肠道细菌等。一些专家表示,人造纤维食品最好不要多吃,因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维,这些细节问题你一定要牢记哦! (97884)(191)(149) 相关文章
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