肉吃多了无益处

　　人们对于血管该有个认识了，评估血管“年龄”的一个重要指标就是，它的内壁是不是光滑，有没有发生动脉硬化。然而在我们的身边，威胁血管健康的因素可真是不少，从空气污染到不良饮食习惯、从吸烟酗酒到运动太少，无不是血管老化的“催化剂”。因此，对那些生活习惯不好的人而言，可适量补充些维生素E，借此营养素来加强身体体质。

　　从相关的专家那里了解到，维E被誉为“血管清道夫”，它对血管保护可是多管齐下，既能防止多不饱和脂肪酸被氧化，又能预防胆固醇和中性脂肪在血管内沉积、还能调节血小板，这些功能都与血管健康有关。那么，在生活中，哪些人需要补充维E呢？爱吃肉的人。大家都知道，肥肉吃多了会导致胆固醇含量超标，引起动脉硬化性疾病。总的来说，爱吃肉的人更容易出现血脂异常、动脉硬化等问题，适量补充维E有预防动脉硬化的作用，也是保健身体的一种方法。

　　还有经常吃零食和患有慢性病的老人，危险性也高。薯片、炸米果等用油炸过的零食是维E的强敌。这些食物含有大量 化脂肪，会消耗掉体内的维E。冠心病、帕金森病、老年痴呆症等都和血管老化有关系，适量补充维E能改善血管的健康状况。需要提醒的是，维E会影响某些药物的疗效，因此正在服药的人选择维E前，一定要先去问问医生，以免给会带来不必要的麻烦。

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