饮食疗法源远流长，是我国医学宝库中的瑰宝。早在4500多年前，勤劳智慧的炎黄子孙，就利用食物做了祛病除疾的尝试。在春秋战国时期成书的《黄帝内经素问》中提出"药以祛之，食以随之"的观点，并以"五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充"，进一步阐明了饮食与健康的关系。
白癜风患者几种饮食疗法供参：
1、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
2、新鲜猪肝一只，不加任何佐料煮熟淡食，也可同时蘸白蒺藜面食用。
3、新鲜猪肚一只，用清水煮熟吃，忌房事。
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