白癜风是由于黑色素明显减少或缺失而引起的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。所以儿童患者要保持体内黑色素不会减少。儿童本身自体发育不完善，治疗儿童白癜风同时还要保持食物营养的供应，偏食对儿童白癜风的影响：
黑色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两种途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收人体；一是由体内某些 酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性又与铜、锌等金属元素有关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注意各种食品的合理搭配，以保证营养。
偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，我们希望儿童患者尽快养成良好的饮食习惯。
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