白癜风患者是因为体内缺少黑色素，而黑色素是由酪氨酸及矿物质合成的，所以我们平时要多吃些富含酪氨酸及矿物质的食物，来减轻白癜风的病情，加快白癜风的治疗。患者应注意以下几点：
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。
（3）禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病,复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。
（4）不可过食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒等刺激性食物。
（5）少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
（6）少吃青椒、西红柿、柑桔、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等含维生素丰富的食物。
