白癜风患者要严格遵守饮食禁忌，白癜风患者应保持正常、良好的生活规律和心态，不吃或少吃腥辣等带刺激性的发物，发现有白癜风的症状应及时采取措施诊治，不要有思想负担。以下是白癜风饮食禁忌：
1、白癜风患者要少吃含维生素c多的食物，因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。如樱桃、西红柿、橘子、柚子和猕猴桃等，白癜风患者不宜多食。有较丰富的维生素c在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
2、白癜风患者忌食过酸。
3、白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的 ，易使患部发痒及影响铜的吸收。
白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。白癜风患者在饮食上应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。所以，白癜风饮食禁忌要严格遵守，争取早日告别白癜风的困扰。
