从一篇健康杂志中了解到，胃肠毒与胃肠炎型潜伏期多在10分钟—2小时，以急性胃肠炎症状为主，一般不发热，单纯由胃肠毒引起的中毒，一般病程短，预后良好，死亡率低。下面为朋友们介绍一下身边的有毒食物。
据一位急诊科的专家介绍，溶血毒与溶血毒型潜伏期为6—12小时，除胃肠毒外，在3—4天内由于红细胞大量被破坏，可引起急性溶血性贫血、黄疸、肝脾肿大、网质红细胞增多、血红蛋白尿等症状，严重者可出现昏迷、抽搐、死于衰竭或休克。可见，胃的好坏与健康是有关系的。
蘑菇是朋友们餐桌上的常见食物之一，如果在酒席上有蘑菇菜谱，尤其是野生鲜蘑菇，吃后如有不良反应，别误认为是酒醉的反应。神经受损者可出现烦躁不安、幻觉、呼吸抑制，所以朋友们在外吃饭的时候也要格外小心些。
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