患者性别：女
患者年龄：27岁
患者籍贯：湖北
全部症状：我得白癜风有一年时间了，白斑有黄豆那么大，摸着很光滑。当时没注意也就没有治疗，不过到现在白斑也没有变大。
发病持续时间及原因：一年前，原因不明。
治疗情况：未治疗过。
咨询内容：头部有白癜风能吃雪糕吗？
首先大家要知道白癜风是一种发病原因复杂的顽固型皮肤病。而它的发病与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，导致机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，而且部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。很多患者对于如何进行合理饮食没有太明确的概念，不知自己能吃什么不能吃什么，于是对任何食物都有所顾虑，下面我们就针对这个问题向大家介绍一些白癜风的饮食的知识。
白癜风患者有许多的食物需要禁忌。 个要注意的就是维生素C。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬果。还有一些食物比如：洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。以上这些食物在日常饮食中应该避免食用。
当然生活中也有一些食物有利于白癜风的治疗。www.jk100f.com比如：黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶等等均有防治癜风的作用，可常常食用。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。酪氨酸也是合成黑色素必不可少的物质，常吃这些食物对患者治疗白癜风是很有利的。
除了多吃含酪氨酸丰富的食物外，白癜风患者也应该多吃一些含铜丰富的食品，因为铜能提高酪氨酸酶的活性，从而加速黑色素的再生起到缓解白癜风的作用。故白癜风患者在日常中应多吃一些。
白癜风患者对食物的要求比较高，所以患者在日常饮食中要慎重。但是真正的白癜风患者也不必太过于恐慌，因为白癜风在饮食方面并不需要太多的限制，要是什么都不吃的话，身体的营养方面跟不上，那对疾病的恢复也会不利的，人体缺乏任何一种维生素都是不行的。不过要想彻底的治愈白癜风，患者还是要到专业的白癜风医院进行治疗。
（282521）（17）（18）（46）